CO2標準(ISO 5923—84，滅火劑)規定，CO2濃度不低于99.5%(體積)，水分含量小于0.01%(重量)，礦物油小于5mg/kg。一些主要工業國家的液體CO2產品標準，如日本標準(JIS K1106—78)、原蘇聯標準(ГОСТ 8050—76)、英國標準(BS 4105—76)和羅馬尼亞標準(STAS 2962—76)等，都相應規定了不同用途CO2的低CO2含量標準。一般說來，焊接用CO2的低CO2含量為99.5%(體積)。食品添加劑CO2的濃度范圍為98.8～99.8%(體積)。金屬鑄型用CO2的純度要求不高，一般為96～99%(體積)。在電子工業和科學研究等領域，需要使用高純二氧化碳，下表列出了CIG、Linde、Matheson、Scott和Liquid Air Corp.等國外氣體公司各種高純級別的瓶裝二氧化碳質量技術指標。
中國對兩類CO2制定了標準，一類是工業級別的二氧化碳標準，適用于化工、焊接、鑄型、致冷等用途，屬性標準。另一類系食品添加劑級別的二氧化碳標準，屬強制性國家標準，分別適用于由發酵氣副產和石灰窯氣或氨廠氣副產的兩種液體二氧化碳產品苯,含氧有機物，氯乙烯
1、 食品級CO2色譜分析儀的儀器條件
儀器：GC9560氣相色譜儀，配氫火焰離子化檢測器(FID)，填充柱進樣器，毛細管進樣器，解析和濃縮裝置
分析柱：PEG20Mφ3×4m ，FFAP 0.53 mm×50m
柱溫：50℃ 進樣器溫度：160℃ FID溫度：220℃
2、食品級CO2色譜分析儀的操作
用注射器取2ml二氧化碳中標準氣，注入進樣器，通過分析柱由檢測器檢出，由色譜工作站通過外標法求出較正因子；然后取樣氣2ml注入進樣器分析，即可由色譜工作站給出樣品氣中含量。如果濃度低，可以通過濃縮解析進樣，含氧有機物還可以通過水吸收進樣。
3、定量方法
采用已知濃度的標準氣體，通過外標法定量
Ci=Cs×Ai/As
式中：Ci—樣氣中組份濃度；
Cs—標準氣中組份的濃度；
Ai—樣氣中組份的峰面積；
As—標準氣中組份的峰面積；
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